- 蕎麦 道の駅「オアシスおぶせ」
- 蕎麦 一松亭（千曲市）
- 蕎麦 刀屋（上田市）
- 蕎麦 増田屋（上田市）
- 蕎麦 くろつぼ（上田市）
- 蕎麦 おっこと亭（諏訪郡富士見町）
★★★ 上高井郡小布施町大字大島６０１ 電話０２６－２５１－ ４１１１
★★ 千曲市屋代２７８３ 電話０２６－２７３－１１０２／ ０１２０－３６５－０３７
★★★★ 上田市中央２－１３－２３ 電話０２６８－２２－ ２９４８
★★★★★ 上田市住吉３０７－５ 電話０２６８－２７－ ２１６３
★★★★ 上田市国分５６５－８ 電話０２６８－２９－ ６７６７
★★★★ 諏訪郡富士見町乙事３７７７－３ 電話０２６６－６２－ ７１８８
